Lumaconi alla parmigiana a, modo mio
Per un uscire un po dagli schemi oggi ho creato questo primo dal gusto intenso.. È un incrocio tra la pasta alla norma la parmigiana e la pasta al forno😂😂😂racchiusa tutta in un lumacone Una esplosione di sapori che messi insieme danno il guisto equilibrio al piatto..e giusto una ricettina light😂😂😂😂
- Porzioni: 4
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- q.b. Bott passata pomodoro, 1 spicchio di aglio, olio evo, sale , badilico qb
- q.b. Melanzana viola, olio per friggere, farina 0 , sale, pepe
- q.b. Gr di macinato polpa a scelta, 60gr di formaggio grattugiato, 1 uovo, sale
- lt Gr di burro, 200 farina 1 latte
- Lumaconi
- Olio per condirli
- Mozzarella di bufala