Pain soda irlandais à l'épeautre
Comme nous fêtons aujourd'hui la St-Patrick, ce petit pain soda sera le bienvenu pour accompagner un shepperd's pie, parmentier au bœuf et légumes, par exemple, ou bien une délicieuse chaudrée irlandaise. Très simple à réaliser il ne nécessite pas de pousser de la pâte. Il se prépare rapidement à la main ou au robot.
- Temps: 15 min
- Portions: 12
Source: Journal des Femmes Cuisiner
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Ingrédients
- tasse gros flocons d'avoine
- farine d'épeautre
- farine t55
- c à s cassonade
- c à c bicarbonate de soude alimentaire
- c à c poudre à pâte
- c à t sel
- unité yaourt
- beurre froid
- cl babeurre ou lait fermenté