Ptačí mléko se špetkou skořice
Sníh z bílků jsou vlastně vzduchové bublinky, uzavřené v bílkovém obalu. Vzniknou důkladným vyšleháním vaječného bílku za určitých podmínek. Díky sněhu je těsto lehké, kypré a několikanásobně zvětší svůj objem.
- Čas: 40 min
- Porce: 1
Zdroj: toprecepty.cz
Suroviny
- bílky
- mléka
- cukru krupice
- vanilkový pudinkový prášek
- špetka skořice