Räkor med sparrissallad och avokado
Frisk, fräsch och snabblagad sallad med räkor, citron, pepparrot, sparris, avokado och körsbärstomater. En lätt och makalöst god sallad som passar perfekt att servera till sommarlunch.
- Tid: 10 min
- Portioner: 4
Källa: ICA.se
Ingredienser
- skalade räkor eller räkor med skal
- citron
- msk olivolja
- msk riven pepparrot
- dillkvistar
- gröna sparrisar
- avokador
- ask körsbärstomater
- rädisor
- ca 50 g mangoldskott eller ruccolasallad
- salt
- peppar