焼いて蒸すチャーシュー
そのままでも、ラーメンのトッピングにも、チャーハンの具材にも、美味しさが詰まったチャーシュー。時間や手間がかかるイメージですが、今回は簡単にやわらかチャーシューが作れるレシピを紹介しました。おうちにある材料でできるので是非お試しください。
- 時間: 90 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- 豚バラかたまり 500g
- 玉ねぎ 1個
- すりおろしニンニク 8g
- 塩こしょう 少々
- 水 200ml
- 砂糖 大さじ1.5
- 水 大さじ1.5
- 酒 大さじ1
- みりん 大さじ1
- しょうゆ 小さじ2