Frittelle dorate di merluzzo e patate con purè di carote, prezzemolo e limone

Sapevate che il merluzzo è considerato un pesce magro di mare? Questo significa che contiene pochissimi grassi, ecco perché è ideale per tutta la famiglia, in più è ricco di proteine, iodio, selenio e vitamine del gruppo B ed E! In cucina è estremamente versatile poiché è buono in umido, in bianco o con il pomodoro, infarinato e cotto alla mugnaia, impanato e fritto: da avere sempre in frigorifero! In questa versione a frittella, schiacciato con le patate e servito su purè di carote, diventa ancora più goloso, ideale per una cena coi fiocchi. Divertitevi a cucinare! Ricordatevi di votare la vostra ricetta preferita!

• Tempo: 35 min
• Porzioni: 2

Fonte: HelloFresh

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