Filets de faisan au poivre rose, sauce aux cranberries et reinettes pochées au miel
Découvrez la recette de Filets de faisan au poivre rose, sauce aux cranberries et reinettes pochées au miel de Delhaize. Plat principal de < 30 min. pour servir 4 personne(s). Difficulté : Recette Facile.
- Temps: 30 min
- Portions: 4
Source: delhaize.be
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Ingrédients
- filets de faisan 4
- petites reinettes étoilées 8
- d'airelles fraîches 150 g
- oranges 3
- de miel 4 c. à s
- de crème fraîche 10 cl
- de fond de veau 19 cl
- de poivre rose 2 c à s rases
- de cassonade de candi blonde 4,5 c à s
- d’épices pour spéculoos 1 c à c
- de cannelle 1 bâton
- de beurre 1 g
- d'huile d'olive 1 c à s
- poivre