Kibe Rezept – Äthiopisches Hackfleischgericht authentisch
Kibe ist ein traditionelles äthiopisches Hackfleischgericht, das mit der aromatischen Berbere-Gewürzmischung zubereitet wird. Dieses herzhafte Gericht überzeugt durch seine intensive Würze und ist perfekt für alle, die die authentische äthiopische Küche entdecken möchten.
- Zeit: 40 Min.
- Portionen: 4
Quelle: Recipe.food
Zutaten
- Rinderhackfleisch
- EL Berbere-Gewürzmischung
- große Zwiebel, fein gewürfelt
- Knoblauchzehen, gehackt
- EL Tomatenmark
- EL Niter Kibbeh oder Ghee
- Rinderbrühe
- TL frischer Ingwer, gerieben
- TL Salz
- TL schwarzer Pfeffer