牛すじ肉とろとろ味噌煮
牛すじ肉を香味野菜で下煮し、圧力鍋は使わずコトコト煮込みました。牛すじの脂と味噌が溶け合って更に美味しくなりました！
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- 牛すじ肉の香味野菜煮 150g＊
- 大根 1/3本
- にんじん 3cmくらい
- こんにゃく 小1枚
- 生姜 2〜3枚
- ネギ 適量
- 出汁 400cc
- 砂糖 大さじ2
- 酒 大さじ2
- みりん 大さじ2
- 醤油 大さじ1
- 味噌 大さじ2
牛すじ肉を香味野菜で下煮し、圧力鍋は使わずコトコト煮込みました。牛すじの脂と味噌が溶け合って更に美味しくなりました！
出典: kurashiru.com