Bœuf bourguignon sans vin
Le bœuf bourguignon est un plat emblématique de la cuisine française, célèbre pour sa richesse et ses saveurs profondes. Traditionnellement préparé avec du vin rouge, nous vous proposons ici une version sans alcool, tout aussi savoureuse. Imaginez des morceaux de viande tendre mijotés dans un bouillon parfumé, rehaussés par des légumes frais et des herbes aromatiques. Ce plat est parfait pour régaler vos convives lors d'un repas convivial, tout en respectant les traditions culinaires de la région de Bourgogne. Pour une touche sucrée après ce plat réconfortant, pourquoi ne pas essayer notre gâteau marbré façon tigre ?
- Temps: 50 min
- Portions: 4
Source: re7tips.com
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Ingrédients
- de bœuf à braiser, coupé en morceaux
- carottes, coupées en rondelles
- oignons, émincés
- gousses d'ail, hachées
- de bouillon de bœuf
- cuillères à soupe de pâte de tomate
- feuilles de laurier
- bouquet garni
- de lardons
- cuillères à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre au goût
- de champignons de Paris, émincés