Croquete de Grão de Bico
A receita é do curso Descomplicando o Plant Based, do Namu Cursos, primeira plataforma de videoaulas voltada exclusivamente para o bem-estar, em parceria com com o chef Thiago Medeiros
Fonte: almanaqueculinario.com.br
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Ingredientes
- xícaras de grão de bico cozido
- xícara de farinha de trigo integral
- cebolas em cubos
- dentes de alho
- colheres de sopa de tahine
- colheres de sopa de zaatar
- maço de coentro
- maço de escarola
- colher de sopa de lemon-peppe
- limão
- xícara de azeite
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Farinha de linhaça para empanar