Filetes de berenjena con alcaparras
Receta de filetes de berenjena con acompañamiento de arroz, tomate y alcaparra. Perfecto para preparar en media hora y tener un plato completo y muy sabroso.
- Tiempo: 33 min
- Raciones: 4
Fuente: ProVeg España
Ingredientes
- cdtas aceite
- diente de ajo
- cdta romero fresco
- tomate troceado al natural
- berenjenas
- gr arroz integral
- cdtas alcaparras
- gr almendras tostadas
- gr rúcula
- gr levadura nutricional