Räk-, avokado- och äggröra i tunnbröd
Matiga tunnbrödsrullar som fylls med en god röra gjord på räkor, avokado och hackat ägg tillsammans med sallad och kokt potatis. Lättlagad och mättande lunch som funkar bra på stående fot.
- Tid: 45 min
- Portioner: 4
Källa: ICA.se
Ingredienser
- potatisar
- salladslökar
- kokta kalla ägg
- avokado
- tsk dijonsenap
- citron
- msk olivolja
- handskalade räkor
- salt
- peppar
- mjuka tunnbröd
- salladsblad