Ostpanerad aubergine med tomatkräm
Aubergine panerad i ost blir underbart krispig och smakrik när den steks gyllenbrun i stekpannan. Den passar väl ihop med riset och den lena tomatkrämen. Smaklig spis!
- Tid: 45 min
- Portioner: 4
Källa: ICA.se
Ingredienser
- port ris
- auberginer
- dl vetemjöl
- salt
- peppar
- ägg
- riven ost
- dl ströbröd
- msk olivolja
- rödlök
- soltorkade tomater
- kruka persilja
- dl smetana