Costillitas de cerdo agridulces con ensalada de higos
La más rica carne de cerdo, protagonista de un plato agridulce saborizado con mermelada de higos. Otra gran receta de Tefi Russo.
Fuente: eltrecetv
Ingredientes
- k de costillas de cerdo tipo americanas
- cdas de sal entrefina
- de azúcar orgánica
- Pimienta, a gusto
- cdta de pimentón dulce
- cdas de mermelada de higos
- cdas de salsa picante
- cda de jengibre fresco rallado
- cdas de aceto balsámico
- cdas de salsa de soja
- cc de cerveza
- cdta de comino
- cdta de nuez moscada
- cdta de paprika
- de espinacas baby
- higos frescos
- cebolla morada
- de queso feta
- de almendras tostadas
- Algún vinagre de fruta
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta, a gusto