Locro
El locro es un plato reconfortante, lleno de historia y tradición. Su base de maíz blanco y vegetales crea una sopa espesa y llena de sabor. Preparado con cariño y paciencia, es un homenaje a la gastronomía paraguaya.
- Tiempo: 130 min
- Raciones: 8
Fuente: recetasparaguay.com
Ingredientes
- Gramo Costilla de ternera
- Gramo Locro
- Unidad Cebolla grande
- Unidad Locote
- Unidad Zanahoria
- Unidad Tomate
- Cuchara Orégano
- Cuchara Comino
- Unidad Caldo de verduras
- Cuchara Perejil picadito
- Unidad Limón
- Unidad Aceite de oliva