Marynowana papryka z miodem

Papryka marynowana z miodem to jeden z tych domowych przetworów, które zmieniają zwykły posiłek w prawdziwą ucztę smaków. Łączy słodycz miodu z delikatną kwaskowatością octu i aromatem przypraw korzennych. Taka papryka sprawdzi się jako dodatek do mięs z grilla, sałatek, kanapek czy po prostu jako elegancka przekąska do wędlin i serów na rodzinnym stole. Przygotowanie marynowanej papryki wymaga kilku prostych kroków, ale efekt jest naprawdę spektakularny. Zaczynasz od dokładnego wyparzenia lub sterylizacji słoików – możesz wykorzystać puste pojemniki po majonezie WINIARY 400 ml, które idealnie nadają się do domowych przetworów. Do każdego słoika wkładasz klasyczny zestaw przypraw: liść laurowy, ziele angielskie, pieprz ziarnisty oraz odrobinę gorczycy, która subtelnie podkreśla smak i dodaje pikanterii. Paprykę kroisz w szerokie paski i ściśle układasz w słoikach przeplatając ją półplasterkami cebuli, która w trakcie marynowania zmięknie i nada zalewie dodatkowej słodyczy. Kluczem do…

• Czas: 60 min
• Porcje: 6

Źródło: WINIARY

Importuj do mojej książki kucharskiej