Zapiekanka rybna
Zaznaczam,że nie jest to klasyczna wersja zapiekanki rybnej, jaką znam z Anglii, a moja wersja: prosta, z dobrymi proporcjami. Trzeba wiedzieć, że nie jest łatwo zrobić zapiekankę rybną,aby była taka, jak powinna być: nie za rzadka (zupowata), ani nie za sucha.
- Czas: 135 min
- Porcje: 5
Źródło: smaker.pl
Importuj do mojej książki kucharskiej
Składniki
- surowego dorsza
- wędzonego dorsza
- dużych krewetek
- ziemniaków
- Sól do smaku
- Masło do smaku
- Środkowa część pora
- łodyga selera naciowego
- łyżka masła do smażenia pora i selera
- łyżeczki sosu z ostryg
- Czarny pieprz do smaku
- Natka pietruszki do smaku
- mleka
- łyżeczki płatków chili
- Około 50 g sera cheddar do posypania