Boulettes allemandes
Recette pour 15 boulettes
- Temps: 60 min
- Portions: 4
Source: Aux Délices de Lucie
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Ingrédients
- Pain de mie: 4 tranches
- Lait: 100 ml
- Oignon: 1
- Veau: 250 gr
- Echine de porc: 250 gr
- Jaune d'oeuf: 1
- Origan
- Farine: 30 gr
- Beurre: 30 gr
- Vin blanc: 50 ml
- Kub or: 200 ml
- Crème fraîche: 100 ml
- Sel
- Poivre