甘辛ダレで 濃厚卵かけごはん
甘辛いタレをかけていただく、卵かけご飯のご紹介です。タレは煮きることでアルコール分を飛ばし、旨味を活かしたおいしい味つけになります。卵黄だけを使う濃厚で、いつもとはひと味ちがう卵かけご飯になりますよ。ぜひ試してみてくださいね。
- 時間: 10 分
- 分量: 1
出典: kurashiru.com
材料
- ごはん 200g
- 卵黄 1個
- しょうゆ 小さじ2
- みりん 小さじ2
- 料理酒 小さじ2
- 小ねぎ 適量
甘辛いタレをかけていただく、卵かけご飯のご紹介です。タレは煮きることでアルコール分を飛ばし、旨味を活かしたおいしい味つけになります。卵黄だけを使う濃厚で、いつもとはひと味ちがう卵かけご飯になりますよ。ぜひ試してみてくださいね。
出典: kurashiru.com