Maki cuit d’agneau et ses épigrammes
cuite dans un bouillon, la poitrine se déguste à la manière japonaise, en maki cuit d’agneau à l’algue nori et tomates confites.
- Portions: 4
Source: Kiss My Chef
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Ingrédients
- de riz japonais à sushis
- feuilles d’algue nori
- de sucre semoule
- pincées de sel fin
- de farine
- de chapelure
- oeuf
- pièce de poitrine d’agneau
- pétales de tomates confites
- feuilles de basilic