Pečený losos s parmazánem a rajčatovým ragú
Losos je skvělá ryba, která výborně chutná a snadno se připravuje. Pokud si chcete pochutnat na lehkém obědě nebo večeři, vyzkoušejte recept Romana Pauluse na lososa pečeného v parmazánové krustě. Tu připravíte snadno z krémového sýru, česneku, strouhanky, papriky a samotného parmazánu. Zatímco se ryba bude péct, stihnete nejenom uklidit kuchyňskou linku, ale také uvařit italské rajčatové ragú s česnekem, pálivými papričkami a suchým bílým vínem. Celé jídlo pak už stačí jen dozdobit bazalkou a můžete si pochutnat!
- Čas: 30 min
- Porce: 4
Zdroj: Kuchyně Lidlu
Suroviny
- filet lososa
- keramický mlýnek s mořskou solí Kania
- keramický mlýnek s pepřem 4 druhů Kania
- čerstvý sýr Palouček Pilos
- × bio citron
- × stroužek česnek
- extra panenský olivový olej Primadonna
- strouhanka Belbake
- parmazán Parmigiano Reggiano Italiamo
- × lžička sladká mletá paprika Kania
- × lžíce sekaná listová petržel
- × pálivá paprička
- suché bílé víno Soave
- cherry rajčata
- × lžíce máslo Pilos
- × snítka čerstvá bazalka