Grieß-Mousse mit Rhabarberkompott
Cremiges Grieß-Mousse mit fruchtigem Rhabarberkompott, verfeinert mit Vanille und Orange. Lässt sich gut vorbereiten und zieht dank der 3 Stunden Kühlzeit aromatisch durch.
- Portionen: 4
Quelle: kochgourmet.com
Zutaten
- Milch
- Rhabarber
- Vanilleschote
- Weizengrieß oder Vollkorngrieß
- EL Birnendicksaft
- Eigelb
- EL Zucker
- braun
- Prise Salz
- Orange
- Saft und Schale
- Eiweiß