山と海のごちそう！ 自然薯とろろのマグロ山かけ
絶品マグロを絶品とろろで召し上がれ♪自然薯（じねんじょ）とは山に自生する日本原産の芋で、今では多くが栽培されています。他にはない強い粘りがあり、つるっと食べられます 。ぶつ切りにした魚にとろろをかけた山かけは、お酒のおつまみはもちろん、ご飯にかけて丼にしてもおいしいですよ。余ったとろろはそばやうどんにかけても合います。
- 分量: 2
出典: デリッシュキッチン
材料
- 自然薯 10㎝
- マグロ 1柵
- 刻みのり 適量
- わさび 適量
- しょうゆ 小さじ1
- 和風顆粒だし 小さじ1/2
- 水 大さじ2