Bocaditos de calabaza, ricotta y speck
Los bocaditos de calabaza, ricotta y speck son un aperitivo otoñal delicioso. ¡Descubre las cantidades y el procedimiento para preparar esta receta en tu casa!
- Tiempo: 100 min
- Raciones: 40
Fuente: Original Italian Recipes By GialloZafferano
Ingredientes
- Calabaza Delica a limpiar 250 g
- Patatas 250 g
- Ricotta de vaca 75 g
- Speck 50 g
- Pecorino romano a rallar 35 g
- Salvia 3 hojas
- Canela en polvo ¾ cucharadita
- Sal fina cantidad suficiente
- Pimienta negra cantidad suficiente
- Aceite de girasol alto oleico para freír, 100% italiano 1 l
- Huevos 2
- Pan rallado cantidad suficiente
- Yogur griego cantidad suficiente
- Ralladura de lima cantidad suficiente