Keto Portobello Mushroom Margherita Pizza
Portobello-svampar har en köttig konsistens som suger upp kryddor, örter och andra smakämnen som en svamp. Det är inte konstigt att de är en huvudrätt på många veganska och vegetariska restauranger. Svamp är en sällsynt vegetabilisk källa till D-vitamin och innehåller även höga halter av kalium. Osten och olivoljan (fetterna) i det här receptet hjälper dig att absorbera det så viktiga D-vitaminet. Omtryckt med tillstånd från Rockridge Press från fasteguiden och kokboken Keto Intermittent Fasting: 100 High-Fat Low-Carb Recipes and Fasting Guidelines to Supercharge Your Health av Brian Stanton med Michelle Anderson.
- Portioner: 6
Källa: KETO-MOJO
Ingredienser
- kopp extra jungfruolja
- tsk malet vitlök
- stora portobellosvampar, stjälkarna borttagna
- kopp lågkolhydrat tomatsås
- dl strimlad mozzarellaost
- msk hackad färsk basilika, till garnering