Oxfilé med madeirasås
&format=webp)
Detta är en riktigt lyxig festrätt med oxfilé. Underbara tillbehör i form av ost- och chilifyllda potatisar, en len och krämig madeirasås samt krispiga haricots verts. Det går bra att förbereda såsen och potatisarna, men köttet ska du steka bara en stund innan det ska avnjutas.
- Tid: 60 min
- Portioner: 4
Källa: Arla
Ingredienser
- oxfilé
- tsk salt
- nymalen svartpeppar
- vitlöksklyftor
- Svenskt Smör från Arla®
- små potatisar
- Kvibille® Riven ost cheddar
- Svenskt Smör från Arla®, rumsvarmt
- vitlöksklyfta
- tsk chili flakes
- tsk flingsalt
- schalottenlökar
- dl madeira
- tsk kinesisk soja
- kruka färsk timjan
- dl Arla Ko® Vispgrädde
- nymalen salt och svartpeppar
- färsk haricots verts