Süßkartoffel-Pfanne
Seitdem die Süßkartoffel Einzug in deutsche Küchen gefunden hat, ist sie eine beliebte Alternative zur klassischen Kartoffel geworden. Egal ob als Pommes, Chips oder eben in der Pfanne. In Kombination mit Kichererbsen und Mangold ergibt sich so ein Gericht, das in kürzester Zeit eine kleine Geschmacksexplosion in Deinem Gaumen verursacht.
- Zeit: 50 Min.
- Portionen: 4
Quelle: orthomol.com
Zutaten
- Süßkartoffeln
- Dose Kichererbsen
- EL Olivenöl
- Prise Salz/Pfeffer
- TL Edelsüß-Paprika
- Schalotte
- Knoblauchzehe
- Champignons
- roter Mangold
- Feta-Käse
- Beet Kresse