えびと大葉のチーズ春巻き
香ばしく揚がった春巻きの中には、ぷりっとした海老。大葉の清々しい香りと、とろけるチーズが重なって、ひと口ごとにやさしい余韻が広がります。軽やかな見た目なのに、心に残る満足感。おつまみにも、おかずにもなる小さなごちそうです。保存して、今度のおうち時間にどうぞ。
- 時間: 20 分
- 分量: 2
出典: レシピサイトNadia
材料
- むきえび 200g
- 塩 小さじ1/3
- こしょう 少々
- 酒 大さじ1/2
- 春巻の皮 4枚
- スライスチーズ 4枚
- 大葉 4枚
- 水溶き小麦粉 適量
- 揚げ油 適量