In der Pfanne gebratener Lachs mit Spargel und Hollandaise-Sauce
Rezept für Töpfe wie die von WMF aus Gusseisen
- Zeit: 15 Min.
- Portionen: 2
Quelle: https://www.tefal.ch/de/
Zutaten
- Lachsfilets
- Bund Spargel, geputzt
- EL Olivenöl
- Eigelb
- TL Dijon-Senf
- EL Frischer Zitronensaft
- Ungesalzene Butter, geschmolzen und heiß
- Cayennepfeffer