鶏むね肉と野菜の甘辛からし炒め
鶏むね肉と野菜を甘辛く炒めて、アクセントにからしを加えて仕上げました。鶏むね肉の旨味と野菜の歯応えに、からしの風味が効いた甘辛い味付けがよく合います。お好みの野菜を入れるとアレンジが広がります。是非お試しくださいね。
- 時間: 40 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- 鶏むね肉 250g
- 料理酒 大さじ1
- すりおろし生姜 小さじ1
- ナス 200g
- 水 適量
- ししとう 8本
- 水 50ml
- しょうゆ 大さじ2
- 砂糖 大さじ1
- みりん 大さじ1
- 練りからし 大さじ1/2
- ごま油 大さじ1/2