ナンプラーが隠し味 エビのスパイスカレー
エビのスパイスカレーのご紹介です。カレールーを使用せずに仕上げたスパイシーなカレーです。ナンプラーを隠し味に使用して風味よく仕上げました。ぜひお試しください。
- 時間: 40 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- ごはん 400g
- エビ 150g
- 料理酒 大さじ1
- 玉ねぎ 100g
- カットトマト缶 200g
- 生クリーム 50ml
- カレー粉 大さじ1
- カルダモンパウダー 小さじ1
- ナンプラー 小さじ1
- クミンパウダー 小さじ1/2
- すりおろしニンニク 小さじ1/2
- すりおろし生姜 小さじ1/2
- 塩 小さじ1/2
- オリーブオイル 大さじ1
- 紫玉ねぎ 30g
- パクチー 10g