Crème de courgettes : la recette facile
Une soupe glacée nourrissante tout en étant légère et rafraîchissante. On peut aussi la consommer chaude, elle est délicieuse.
- Temps: 10 min
- Portions: 4
Source: Journal des Femmes Cuisiner
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Ingrédients
- courgettes
- échalotes ou 1 gros oignon
- brin d'estragon ou 2 feuilles de basilic
- de beurre
- cuillères à soupe de fromage frais à l'ail et aux fines herbes
- cube de bouillon de volaille
- poivre