Dondurulmuş Patates Kızartması Tarifi
Çıtır patates kızartması tarifini paylaştığımda istenmişti dondurulmuş patates kızartması tarifi. Şu hamburger zincirlerinde satılanlardan değil de hani bir restorana gittiğinizde hangi yemeği isterseniz isteyin yanına koydukları çıtır patateslerden bu. Çıtır olması güzel elbette. Ama bana kalırsa daha da güzel olanı dondurucuda kızarmaya hazır dilimlenmiş patatesin olması. Çıkarıp çözülmesini beklemeden ya da herhangi bir ekstra işlem yapmadan kızartabilirsiniz. Hazırlama aşaması biraz zor görünebilir gözünüze ilk okuduğunuzda. İtiraf etmeliyim ki başta bana da uğraşılacak bir şey gibi gelmemişti. Ama yapmaya başlayınca çok kısa sürede hazır oluyor. Bu ölçülerle 2 kişiye rahat rahat yetecek miktarda kızartma çıkıyor. Siz malzeme miktarını orantılı olarak arttırarak istediğiniz miktarda dondurabilirsiniz. İhtiyacınız kadarını alıp kızartmak için patatesleri dondurucuya attıktan birkaç saat sonra çıkarıp poşeti açmadan eğip bükerek birbirinden ayrılmalarını sağlamanız yeterli. Böylece…
- Süre: 30 dk
- Porsiyon: 2
Kaynak: Kevserin Mutfağı
Malzemeler
- adet orta boy patates
- litre oda sıcaklığında su
- çay bardağı sirke
- tatlı kaşığı tuz
- su bardağı sıvı yağ
- Kızartma için ekstra sıvı yağ