春掘り長芋で濃厚とろりん*長芋のグラタン
鶏ガラスープの素で味付けした長芋ソースがWチーズとマッチしたとろりん濃厚ホクホクなグラタンです！春掘り長芋で是非！
- 分量: 3
出典: kurashiru.com
材料
- 長芋 300〜350g
- 玉ねぎ（白ねぎ） 1/2個
- アスパラ 5〜6本
- むきエビ 大20尾
- 塩（むきエビ下処理用） ふたつまみ
- 酒（むきエビ下処理用） 大さじ2
- バター 20g
- 塩こしょう 各少々
- ピザ用チーズ 50g
- パルメザンチーズ 大さじ3
- 卵 1個
- 牛乳 または 豆乳 または 生クリーム 150cc
- 鶏ガラスープの素 大さじ1
- 粗挽きこしょう 少々
- パセリ 適量