温野菜の柚子胡椒マヨネーズ和え
野菜を電子レンジでお手軽に温野菜に！柚子胡椒を効かせたマヨネーズで和えました。野菜の彩りが豊かで可愛らしい一品に仕上がっています。作り方はとっても簡単なので、食卓にもう一品欲しい！そんな時にも活躍してくれますよ。ぜひお試しくださいね。
- 時間: 15 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- ナス 1本
- サラダ油 小さじ1
- さやいんげん 4本
- にんじん 40g
- 水 大さじ2
- マヨネーズ 大さじ2
- ゆず胡椒 小さじ1
- 調製豆乳 大さじ1
- 塩 ひとつまみ