Winters mosselpannetje
- Verhit de olijfolie in een grote pan en fruit ui, prei, knoflook en bleekselderij kort aan.- Voeg het laurierblad toe en schenk de groentebouillon in de pan.- Breng zacht aan de kook.- Doe de mos...
- Porties: 2
Bron: PB Recepten
Ingrediënten
- verse mosselen, schoongemaakt
- kleine ui, fijngesneden
- stengel prei, in halve ringen
- stengel bleekselderij, fijn gesneden
- teentje knoflook, fijngehakt
- laurierblad
- theelepel olijfolie
- groentebouillon
- theelepel citroenrasp
- Sap van 1/4 citroen
- Handje verse peterselie
- Peper naar smaak