Spaghetti di zucchine crude con pesto di broccoli e basilico | KitchenAid IT
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- Porzioni: 4
Fonte: kitchenaid.it
Ingredienti
- olio extravergine d'oliva
- cucchiai di succo di limone fresco
- basilico
- fioretti di broccoli crudi
- pinoli, mandorle pelate a scaglie o noci
- cucchiaini di pasta di miso bianco o ½ tazza di parmigiano grattugiato
- spicchi aglio tritato
- cucchiaino sale
- cucchiaino di pepe nero macinato fresco, più altro per guarnire
- zucchine grandi o 4 piccole, tagliate a spirale per formare degli spaghetti
- cetriolo lungo olandese tagliato a cubetti
- fioretti di broccoli crudi tagliati fini
- semi di canapa decorticati