Lamelles croustillantes à la mousse d'artichauts et caviar de Frutigen
Produits régionaux de Berne, caviar de Frutigen et artichauts du Seeland réunis en un délicieux amuse-bouche.
- Portions: 10
Source: unileverfoodsolutions.ch
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Ingrédients
- Artichauts, frais, du Seeland bernois
- pièce Citron
- KNORR Bouillon de Légumes Nature, préparé
- BERTOLLI® Coeurs d'artichauts grillés, égouttés
- Knorr Professional Patronaise 10 kg
- KNORR® Aromat
- Sel et Poivre
- Pâte filo
- Sel
- cl Huile d’olive
- Caviar Oona
- Pousses Sakura