Pabana et Chocolat
Pabana et Chocolat (desserts ) - Prêt en 2 h - Recette accessible et à coût eco. pour 10 personne(s). Créée par murielm_68c5
- Temps: 120 min
- Portions: 10
Source: guydemarle.com
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Ingrédients
- gramme de chocolat noir
- gramme de de chocolat au lait
- moules avec empreintes coeurs
- gramme + 14 gramme + 11 gramme de gélatine 200 blooms
- gramme + 115 gramme de de lait entier
- + 3 jaunes d'oeufs
- gramme + 40 gramme + 22 gramme + 75 gramme + 150 gramme de de sucre semoule
- gramme de de farine
- de maïzéna
- gramme de sucre glace
- gramme de de purée pabana
- gramme de de sucre inverti ou de miel acacia
- mangue fraiche coupée en brunoise
- gramme de pectine NH
- gramme de de fécule
- gramme de de pulpe pabana
- gramme de crème liquide entière
- moule de votre choix
- gramme de d'eau
- gramme de de glucose ou de miel acacia
- gramme de de chocolat blanc
- pincée de de poudre or wilton
- grille