Bouchées de crabe et melon
Cette recette est tirée du Calendrier du Lait 1982. Une combinaison appétissante de chaud sur froid. Utiliser du melon, de l'avocat ou des pommes. Une entrée parfaite pour recevoir.
- Temps: 30 min
- Portions: 6
Source: producteurslaitiersducanada.ca
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Ingrédients
- c. à soupe de beurre
- c. à soupe de farine tout usage
- tasse de lait
- c. à soupe de ciboulette fraîche ciselée
- c. à soupe de persil frais haché
- c. à thé de piment de Cayenne
- c. à thé de sel de céleri
- c. à thé de poudre d'ail
- tasse de Mozzarella canadienne râpée
- de chair de crabe en boîte
- égouttée et émiettée
- melon ou cantaloup pelés et en tranches