Galette alle more e pesche

La galette alle more e pesche è una ricetta di Nigella Lawson. Non è la prima volta che provo una delle ricette di Nigella, e devo dire che mi sono sempre piaciute particolarmente. A questo giro ho scelto una ricetta molto semplice, dal gusto un po' rustico grazie alla presenza della farina integrale, ma fresco ed estivo grazie alla frutta (che comunque potete variare a piacimento). Rispetto all'ultima galette ho variato le proporzioni tra farina integrale e farina bianca, in modo da darvi più opzioni diverse tra cui scegliere a seconda del vostro gusto personale. Ad ogni modo vi consiglio di provarla, questa ricetta, perché tra il guscio friabile e il ripieno cremosamente voluttuoso il risultato è decisamente da non perdere ;)

• Porzioni: 1

Fonte: misya.info

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