L’agricoltrice bio Sissy propone: insalata di mele.
Tostare in anticipo una grande quantità di semi e conservali all’interno di un contenitore di vetro ben sigillato e al riparo dalla luce, magari accanto a olio e aceto, in modo da averli sempre a portata di mano. Sono un abbinamento perfetto anche per accompagnare delle verdure scottate.
Fonte: biosuedtirol.com
Ingredienti
- di insalata mista
- di semi tostati, ad es. un mix di semi di girasole e di sesamo
- mele, varietà Story™ Inored o simili, ca. 350 g
- Succo di 1 limone
- cucchiai di olio d’oliva
- cucchiai di aceto balsamico
- Sale
- Pepe macinato fresco