Babagannuş Salatası Tarifi
Közlenmiş patlıcan ve biberi soyup küçük küçük kesin. Fırınlanmış sarımsakları çatalla ezerek patlıcanlarla karıştırın. Soğanı küçük küp şeklinde doğrayın. Maydanozları ince kıyım kesin. Üstüne limon suyu, zeytinyağı, tuz ve Kemal Kükrer Nar Eksisi gezdirin. Afiyet olsun.
Kaynak: Kemal Kükrer
Malzemeler
- Kemal Kükrer Nar Ekşisi
- adet közlenmiş patlıcan
- adet közlenmiş kapya biber
- baş fırınlanmış sarımsak
- adet soğan
- demet maydanoz
- adet limon suyu
- Zeytinyağı
- Tuz