えびオイルから作る！ コク旨えび塩ラーメン
えびの殻で作るえびオイルが味の決め手！えびが入っていなくてもしっかりえび風味♪家で作るシンプルな塩ラーメンをワンランク上の味にできます。
- 分量: 2
出典: デリッシュキッチン
材料
- 中華麺[生] 2玉
- 水 800cc
- 塩 小さじ1
- こしょう 少々
- 鶏ガラスープの素 小さじ1
- おろしにんにく 小さじ1/2
- 赤えびの殻 6尾分
- サラダ油 200ccほど
- 細ねぎ 適量
- 白すりごま 適量
- ゆで卵 1個
えびの殻で作るえびオイルが味の決め手！えびが入っていなくてもしっかりえび風味♪家で作るシンプルな塩ラーメンをワンランク上の味にできます。
出典: デリッシュキッチン