Brochettes melon pastèque et mozzarella : recette estivale facile

L'été a ses codes, et parmi eux, la fraîcheur s'impose comme une priorité absolue. Quand le thermomètre grimpe, la cuisine se doit d'être légère, colorée et sans effort. Ces brochettes melon, pastèque et mozzarella cochent toutes les cases : elles se préparent en quelques minutes, ne nécessitent aucune cuisson et offrent un spectacle visuel digne des plus belles tables estivales. Le mariage du sucré des fruits et du fondant lacté de la mozzarella crée une harmonie gustative simple mais redoutablement efficace. Une recette à glisser dans son carnet de l'été, sans hésitation.

• Portions: 4

Source: Robot culinario

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