Kimchi Coreano Passo a Passo: Receita Fácil e Rápida
Quer aprender a fazer kimchi coreano autêntico, fermentado e cheio de sabor? Vem que eu te ensino! O kimchi é um prato tradicional coreano feito com acelga fermentada e temperada com alho, gengibre, pimenta e outros ingredientes aromáticos. É picante, azedinho, crocante e viciante! Ideal para quem ama sabores intensos e fermentados naturais. Abaixo, você confere uma receita clássica e adaptada, fácil de fazer em casa. Kimchi Coreano Tradicional Ingredientes Para a salmoura: 1 acelga chinesa grande (ou 2 médias); 1/4 de xícara de sal grosso (não iodado, de preferência); Água suficiente para cobrir a acelga. Para a pasta de
- Tempo: 60 min
- Porções: 8
Fonte: Maria Receita
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Ingredientes
- xícara de cenoura ralada fina
- xícara de nabo ralado
- talos de cebolinha picados
- dentes de alho picados
- pedaço de 4 cm de gengibre picado
- colheres de molho de peixe
- colher de açúcar
- a 5 colheres de gochugaru
- de xícara de água filtrada