Bönröra med citron och vitlök
Krämig bönröra med citron och vitlök med frisk syra och mild hetta. Vita bönor ger len textur och fin mättnad. Samtidigt lyfter citronskal och god olivolja smaken. Röran blir slät i mixer, eller rustikt mosad med gaffel.Servera som plockrätt, lätt lunch eller snabb förrätt. Dessutom passar den på rostat bröd och till grönsaksstavar. Den görs på minuter och funkar lika…
- Tid: 10 min
- Portioner: 4
Källa: Tillmiddag.se
Ingredienser
- burk stora vita bönor
- klyfta vitlök
- tsk finrivet citronskal
- msk färskpressad citronsaft
- msk olivolja
- msk tahini
- msk vatten
- tsk salt
- krm svartpeppar
- tsk mald spiskummin
- dl bladpersilja
- skivor surdegsbröd
- st paprika
- st morötter
- krm chiliflakes