Kotlett med kikärtsröra och granatäpplesallad
En klassisk kotlett serveras med lite annorlunda tillbehör i form av en krämig kikärtsröra och en färgglad granatäpplesallad. Kikärtsröran fixar du enkelt genom att mixa ärtorna med vitlök och matyoghurt.
- Tid: 45 min
- Portioner: 4
Källa: ICA.se
Ingredienser
- potatis
- msk olivolja
- salt
- peppar
- förp kokta kikärtor
- vitlöksklyfta
- dl matyoghurt
- fänkål
- granatäpple
- babyspenat
- msk rödvinsvinäger
- benfria fläskkotletter
- msk smör
- tsk spiskummin