Gâteau renversé poire amande
Le lait fermenté apporté un moelleux incomparable à ce gâteau dans lequel la douceur de l'amande se mêle au délicieux parfum des poires. Les poires sont d'abord déposées dans le fond du moule avec du beurre et de la cassonade où elles caraméliseront... Elles seront ensuite recouvertes de la pâte à gâteau. Un gâteau bien réconfortant à l'heure du goûter accompagné d'une bonne tasse de thé !
- Temps: 20 min
- Portions: 8
Source: Journal des Femmes Cuisiner
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Ingrédients
- gros oeufs
- de sucre brun
- de sucre semoule
- de farine
- de poudre d'amande
- cuillère à café de bicarbonate de soude
- pincée de sel
- de lait fermenté
- de beurre fondu refroidi
- poires Williams